Sáng ngày 29/10/2024, tại Nhà hàng Ba Cửa – thông Trường An , xã Trường Yên, huyện Hoa Lư diễn ra Hội nghị kết nối sản xuất, tiêu thụ sản phẩm đảm bảo chất lượng, ATTP giữa các cơ sở sản xuất, kinh doanh và cá nhân, đơn vị tiêu dùng do Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tổ chức.
Tham dự Hội nghị có đại diện Sở Công thương tỉnh Ninh Bình; Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch – Sở Du lịch; Hiệp hội Du lịch tỉnh Ninh Bình đại diện lãnh đạo, cán bộ Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản; các cơ sở, doanh nghiệp, HTX sản xuất, chế biến, kinh doanh sản phẩm thực phẩm nông lâm thủy sản tiêu biểu trên địa bàn tỉnh; các cơ sở tiêu thụ sản phẩm thực phẩm: Nhà hàng, khách sạn, các điểm trưng bày sản phẩm du lịch tại các khu du lịch trên địa bàn tỉnh; đại diện cơ quan thông tin, truyền thông tỉnh Ninh Bình: Đài PTTH, báo Ninh Bình.
(Toàn cảnh Hội nghị)
Sau khi tuyên bố lý do và giới thiệu đại biểu, đồng chí Nguyễn Thị Hoa Cúc – Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản phát biểu khai mạc Hội nghị, đồng chí Lê Thị Bích Ngọc – trưởng phòng Nghiệp vụ Kỹ thuật trình bày dự thảo báo cáo tiềm năng, thế mạnh sản xuất, chế biến nông sản thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Theo đó, Ninh Bình hội tụ các điều kiện tự nhiên, địa hình đất đai phong phú giúp đa dạng hóa các sản phẩm nông, lâm, thủy sản thực phẩm. Đặc biệt trong những năm gần đây Du lịch Ninh Bình đang trên đà phát triển, không chỉ ghi dấu ấn trong nước mà còn có vị thế nhất định với ngành du lịch khu vực Đông Nam Á và trên toàn thế giới. Đây là điều kiện thuận lợi để nhiều ngành khác cùng phát triển trong đó có ngành sản xuất, chế biến thực phẩm.
(Bà Nguyễn Thị Hoa Cúc – Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản phát biểu khai mạc Hội nghị)
Sau khi nghe dự thảo báo cáo, Hội nghị đã được nghe ý kiến tham luận của đại diện Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch, Hiệp hội Du lịch tỉnh Ninh Bình và đại diện các cơ sở, HTX, doanh nghiệp sản xuất, chế biến, đại diện các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng. Trong đó tập trung chủ yếu vào các giải pháp nhằm kết nối trực tiếp các cơ sở sản xuất, chế biến với các đơn vị tiêu dùng giảm thiểu các khâu trung gian nhằm đảm bảo về giá, tính kịp thời và thuận lợi trong quá trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Một số chủ thể OCOP bày tỏ mong muốn mỗi nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, điểm dừng chân tại các khu du lịch sẽ dành riêng không gian trưng bày sản phẩm OCOP của tỉnh, nhờ đó mỗi sản phẩm sẽ có cơ hội tiếp cận với hàng trăm lượt khách mỗi ngày, đây là phương thức quảng bá sản phẩm đơn giản nhưng rất hiệu quả.
(các đại biểu phát biểu tham luận tại Hội nghị)
Trước sự chứng kiến của cơ quan quản lý nhà nước các cơ sở, doanh nghiệp, HTX sản xuất, chế biến nông, lâm, thủy sản thực phẩm và đại diện nhà hàng, đơn vị thu mua, đại diện Hiệp hội Du lịch đã thực hiện ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nông sản thực phẩm an toàn. Qua đó các bên thống nhất sẽ cùng hợp tác và hỗ trợ lẫn nhau trong công tác xúc tiến, tiêu thụ, quảng bá thương hiệu, hình ảnh các sản phẩm.
(các bên tham gia ký kết biên bản ghi nhớ)
Trong khuôn khổ diễn ra Hội nghị có khu trưng bày, giới thiệu các sản phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến. Đây là cơ hội để các cơ sở trực tiếp quảng bá sản phẩm của mình đến các đại biểu tham dự Hội nghị.
(các đại biểu tham quan khu trưng bày, giới thiệu sản phẩm)
Phát biểu chỉ đạo và bế mạc Hội nghi, ông Lê Hồng Sinh – Chi cục Trưởng Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản nhấn mạnh Hội nghị kết nối tiêu thụ sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm giữa các cơ sở sản xuất và cá nhân, đơn vị tiêu dùng được tổ chức nhằm kết nối trực tiếp giữa các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm với các chủ thể nhà hàng, khách sạn, các điểm kinh doanh tại các khu du lịch với mong muốn mỗi người khách du lịch đến với Ninh Bình trong các bữa ăn đều được thưởng thức những món ẩm thực mang đậm nét văn hoá của người Ninh Bình, mỗi du khách khi dời Ninh Bình đều mua tặng người thân của mình những món quà trong đó có những sản phẩm thực phẩm, đặc sản địa phương. Với mục tiêu mỗi khách du lịch sẽ là đại sứ quảng bá, đặc biệt với lượng lớn khách nước ngoài sẽ giúp các sản phẩm nông, lâm, thuỷ sản thực phẩm của Ninh Bình không chỉ có cơ hội mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước mà còn hướng tới thị tường xuất khẩu.
(Ông Lê Hồng Sinh Chi cục Trưởng Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản phát biểu chỉ đạo và bế mạc Hội nghị)
Thay mặt ban tổ chức, ông Lê Hồng Sinh cảm ơn sự có mặt của các đơn vị, đồng thời khẳng định Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản nói riêng và các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm nói chung sẽ là cầu nối gắn kết các đơn vị sản xuất, chế biến với các cá nhân, đơn vị tiêu dùng thực phẩm.
Nhữ Thị Hoàn - Chi cục QLCL NLS và TS